Rillettes de Boeuf ANGUS, recette au piment d’espelette
Délicieuses rillettes de boeuf, pleines de gout et légèrement relevée!
Avec la viande d’Angus de notre élevage en Picardie, un peu de graisse d’oie pour un rendu plus juteux, nous avons élaboré ces rillettes avec des recettes traditionnelles toutes simples. On retrouve ainsi entièrement la fibre de la viande et tout le gout du boeuf! Un vrai délice et toujours moins de gras qu’avec du porc!
