Description
Définition : il s’agit d’un mélange, porté par cuisson à la consistance gélifiée appropriée, de sucre et de cerises noires fraîches dénoyautées. Le qualificatif «extra» signifie que la quantité de fruits mis en œuvre doit être de minimum 45%. Notre confiture de cerises noires contient 65% de fruits. Ces confitures
Provence et de la Vallée du Rhône.
Origine : Provence / Vallée du Rhône. Epoque de fabrication : juillet.
Aspect du produit : confiture rouge foncé tirant sur le noir, gélifiée, contenant un pourcentage de fruits important (65%). Ingrédients : sont préparées à partir de fruits frais mûrs et sains, lavés et parés. Sont éliminés tous ceux présentant des défauts. Ils sont dénoyautés et portés en cuisson avec un sucre de première qualité.
cerises, sucre, jus de citron, pectine
