« Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV), Artisan, « Producteur de Qualité du Collège Culinaire de France », « Coq d’Or » du Guide des Gourmands, la conserverie familiale GUINTRAND (5ème génération), implantée à Carpentras dans le Vaucluse depuis 1898, transforme les fruits et légumes frais de Provence avec un savoir-faire qui lui est reconnu en France et à l’étranger.
Tous nos produits sont des produits de qualité supérieure, élaborés à partir de fruits et légumes frais d’origine Provence/Vallée du Rhône, cueillis à maturité et transformés sans délai pour transmettre toutes leurs saveurs et ainsi tenir notre engagement de qualité. Notre expérience est de 126 ans dans cette activité !
Les fruits de Provence/Vallée du Rhône que nous travaillons : la cerise noire, le bigarreau, l’abricot, la tomate, la poire Williams, le coing sauvage…. en pulpe, en purée, en cubes, en compote, en moitiés, entiers… mais aussi des recettes de légumes de Provence et de Petit épeautre du Mont Ventoux cuisiné. La société est d’autre part certifiée Ecocert et certaines de ses conserves sont ainsi disponibles en BIO (tomate, poire, abricot, oignon ).
MOF et chefs pâtissiers/glaciers à la recherche de saveurs exceptionnelles (P. Chevallot, G. Paillasson, Ph. Hiriart, F. Gillotte, Jouvaud, Hawecker, Berthillon…)
Guintrand offre désormais une gamme de bocaux à destination des consommateurs via les épiceries fines sous sa marque Y. Reynier. Son petit épeautre du Mont Ventoux (aux olives de Nyons, au pistou, à la tomate de Provence…) en bocaux 314ml a été sélectionné par la Présidence de la république pour la Grande Exposition du Fabriquée en France qui s’est tenue à l’Elysée en juillet 2023.